A menudo los cócteles tienen la mala fama de ser bebidas pretenciosas de precios exorbitantes. Aunque es cierto que valen lo mismo en un bar que un six pack de cervezas, al final todos vamos a tener nuestro favorito.
¿Sabes cómo se creó ese cóctel que tanto te gusta? ¿Por qué se llama así? ¿Quién lo invento? ¿Cuándo? Si bien, la mayoría de ellos no son más que algún licor mezclado con agua azucarada, todos los cócteles famosos tienen una historia interesante detrás.
[lista n=1] Martini
Ingredientes principales: vermut seco, ginebra y una aceituna.
Habitualmente los que no están muy allegados al mundo de los cócteles, creen que un Martini básicamente es una mezcla de cualquier bebida que sea transparente acompañada de una aceituna. Irónicamente, muchos cantineros lo consideran como uno de los cócteles más difíciles de preparar ya que requiere las proporciones correctas.
El Martini se ha vuelto popular en la cultura popular por los libros y las películas de James Bond, sin embargo su mayor auge lo tuvo a finales de la “prohibición de alcohol”, en la década de los 40’s en Estados Unidos.
El origen del cóctel no exacto y se cree que es la evolución de algunas bebidas más antigua. En cuanto al nombre, la mayoría coinciden que viene de la marca italiana de vermut “Martini Rossi”.
[lista n=2] Manhattan
Ingredientes principales: whisky canadiense, vermut seco y una cereza.
El favorito de los neoyorquinos y de los que se sienten millonarios.
El legendario Manhattan se dice que nació en un banquete organizado por Winston Churchill en la ciudad de Nueva York por ahí de 1874. Aunque la realidad es que Churchill todavía no había nacido…
Lo que sí se sabe es que desde finales del siglo XIX ya era un cóctel popular en los establecimientos de Broadway.
[lista n=3] Cosmopolitan
Ingredientes principales: vodka, triple sec, jugo de arándano y limón.
El famoso Cosmo es probable que sea el cóctel más reconocible en la actualidad gracias a que aparece en 9 de cada 10 películas de Hollywood (gracias “Sex and the City”…).
Esta bebida que está muy arraigada a la cultura contemporánea neoyorquina, llegó para quedarse en los menús de los bares. Si bien, es muy popular con las mujeres y en los clubes nocturnos gay, cada vez tiene más aceptación para el público en general (ya que sabe bastante bien).
El origen es incierto y muchos se adjudican su creación. La realidad es que es un cóctel con ingredientes comunes, por lo que cualquiera pudo haberlo inventado.
[lista n=4] El Mojito
Ingredientes principales: ron (aguardiente), azúcar, hierbabuena y una buena cantidad de hielo.
Si piensas en un cóctel tropical para tomar en la playa, es muy seguro lo primeo que se te venga a la mente sea El Mojito.
Esta bebida de origen cubano fue creada en el siglo XVI, luego de que los conquistadores españoles empezaron a mezclar sus licores con azúcar de caña, limón y algunas otras hierbas como menta y hierbabuena. Al parecer, la tomaban para refrescarse luego de sus largas travesías.
La bebida siempre ha sido popular, sin embargo se volvió más conocida a nivel mundial cuando los primeros cubanos se establecieron en el Sur de la Florida a mediados del siglo XX.
[lista n=5] Long Island Iced Tea
Ingredientes principales: tequila, vodka, ron blanco, triple sec, ginebra, limón y jarabe.
Esta sui géneris bebida que parece sacada de una película de estudiantes universitarios, es bastante común en los bares y restaurantes de los aeropuertos en Estados Unidos.
Con una clara esencia de la década de los 70’s con sus extravagantes mezclas, este cóctel fue inventado por un camarero de nombre Rosebud Butt en 1975 cuando trabajaba en el hotel Oak Beach Inn. Y sí, sí es originaria de la localidad de Long Island en Nueva York.
Aparentemente se volvió muy popular gracias a los hombres de negocios neoyorquinos que necesitaban algo para curar la resaca.
Curiosidad: realmente no tiene té helado.
[lista n=6] Destornillador
Ingredientes principales: vodka y jugo de naranja.
El ‘Destornillador’ es de esos cócteles que al tomar uno te das cuenta que eres un completo alcohólico (¿jugo de naranja con vodka?)
La esencia de la bebida es simple y se dice que el origen del nombre proviene de los obreros que siempre la tomaban antes de ir a trabaja. En cuanto a su popularidad, se le debe principalmente al vodka Smirnoff porque la utilizaban mucho en su publicidad a inicios del siglo XX.
[lista n=7] Bloody Mary
Ingredientes principales: vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa y salsa tabasco.
Sin duda de los favoritos entre los amantes de los cócteles.
El Bloody Mary fue creado en París en la primeras décadas del siglo XX.
A causa de su gran cantidad de ingredientes y el característico sabor fuerte, la bebida se ganó la fama de ser una de las curas contra la resaca más efectivas (aunque científicamente todavía no se ha comprobado).
Si funciona o no, no importa, todos alguna vez hemos bebido un buen Bloody Mary después de un fin de semana de fiesta.